Food love and passion...

"Making food is a lot like making love... to make it perfect you need the right combination of love and passion... "

¿Quien quiere ser mi heredero?

Hoy estábamos en la super clase de química de los alimentos hablando de cultivos, bacilos, búlgaros y yogurt.

Entrados en el tema alguien comento que hay una tienda en NY donde venden yogurt que sale de un cultivo que tiene como 150 años vivo. Como seria lógico mas de la mitad pusieron cara de asco, pero la maestra dijo que no había tanto problema por que se regeneran y una de mis amigas dijo que era cierto, que a ella su abuela le había dejado como herencia unos búlgaros que ya habían cumplido los 79 años de edad.

Los búlgaros te ayudan a hacer yogurt y pueden crecer si control si los tratas bien, pero también si agarras un frasquito de yogurt natural y un vaso de leche entera, los mezclas y se sigue generando yogurt como por siglos, solo que al igual que los búlgaros tienes que alimentarlo o se mueren. El problema con este ultimo método es que tus microorganismos pueden mutar fácilmente si no se les tiene bajo un control especifico...

En ese momento mi mente y la de mi amiga (la heredera de los búlgaros) se viajaron...

Ella se vio rodando sobre un búlgaro gigante por el periférico norte para ir a aplastar el Colegio Miraflores.

Yo me vi sobre un monstruo gigante de yogurt riendo malvadamente mientras mi monstruo se tragaba el puente de Brooklyn como si fuera una suavicrema.

Después de esta clase decidí que mis herederos recibirán un vaso de yogurt, 12 cajas de leche entera y 3 búlgaros... Para que?? Porque les estoy solucionando la vida...

Como es esto?

Con esta herencia no morirán de hambre o podrían estar hambrientos por un rato mientras permiten que su bicho mute y crezca y se vuelva gigante. A partir de ahí tendrán 3 opciones:

a) Dominar el mundo.

b) Vender el monstruo al Canadá para que dominen el mundo y nos obliguen a consumir miel de maple. (Podrían vendérselo a Suiza para que asi nos obliguen a comer chocolate toooodo el tiempo) Así la nueva amenaza para el mundo ya no sera atómica, si no que sera láctica... y de cualquier manera alimentaremos al mundo cuando el monstruo sea derrocado.

c) Irse a las ligas mayores y vendérselo a los tepiteños... seguro inventaran alguna función muuuy random, rara, bizarra y super kitsch para el pobre monstruo de yogurt... (esta ultima es idea de Roberto)

P.S. Les dejo una imagen que mas o menos representa a mi monstruo...

Así que ... ¿Quien quiere ser mi heredero?

Damian

Le conocí en mis locos años de adolecencia... podria decirse que fue mi primer amor, siempre llevando la vida a cualquier extremo posible... Pasaron los años y le perdi el rastro...

Hace poco lo encontré, el tiempo lo había dejado como un moribundo setentero al estilo Andy Warhol que desayunaba LSD y éxtasis mezclados con nesquick en el bowl de los cereales... Lo ultimo que me dijo fue "Termina tus días con clase y siempre llevalos al extremo... Yo no me arrepiento."

El vivió rápido, murió joven y fue un cadáver hermoso... Considero seriamente el hacerle caso...

ÛřĢёŋċïąș

Ayer descubri que mi mente-cuerpo-yo me solicitya ciertas d¿cosas desde hace un rato...

y hoy decidi escucharlo y hacer una lista de las cosas que me urgen con una urgencia imperiosa:

Me urge dormir bien y comprarme una nueva camara. Me urge un viaje a la playa... SOLA.

Muero por una fiesta fresi-rocker (de esas donde bailas reggaeton y coreas a caifanes), quiero ir a una fiesta donde haya mariachis y mucho tequila y saliendo de esa fiesta cumplir uno de esos secretos inconfesables... quiero ir al rincon de paquita y corear canciones al estilo de rata de 2 patas... y despues burlarme de los ardillas presentes.

Y ya estando en mood de fiesta me muero por irme a charanguear y a bailar canciones de Juan Luis Guerra, pero con alguien que si sepa baliar, sepa llevar y le valgan pepino mis dos pies izquierdos.

Tengo ganas de un helado triple de chocolate de Santa Clara y uno de tamarindo de las Roxy... y despues del helado quiero besar a alguien que SI sepa besar...

Ja! Quiero bailar!!! AAAA y si se puede una peda en las trajas :P

...

We are all in the gutter... but some of us are looking at the stars...

El sábado cierto personaje entre perlas negras me hizo ver que tengo que elegir entre 2 opciones: tirarme al drama, quedarme viendo el piso y congelarme de nuevo o levantar la vista, caminar con la frente en alto y admirar las estrellas... Acabo de decidir que hoy he de mirar las estrellas... Ale va de regreso a la felicidad...

Y si... puede que por el momento el cielo se vea un poco nublado y apenas vea puntitos de luz... pero he encontrado la pintura para hacer mis propias estrellas...

Mousse de mamey

Para Sara

Llego a comer al restaurante, el menú es de 4 tiempos según recuerdo, el postre siempre lo ordenamos al final cuando sepamos cual es nuestro antojo.

La comida pasa monótona, como siempre, las niñas comentan sus dramas de siempre una y otra vez, las nuevas experiencias sexuales, las infidelidades que se salen de control, el mal de amores…

Creí que todo sería igual y nada cambiaría mi rutina, tu en tu vida y yo en la mía intentando evitar evocarte… Nuestra mesera llega con la carta de postres, algo cambio en el ambiente, me quede viendo la carta pero no pase de la primera línea… “Mousse de mamey”…

Recordé todo lo que pasamos juntos, aunque no fue mucho… de lo bueno poco, todo termino tan abruptamente y sin explicación alguna… Jamás lo entendí… El mamey me recuerda a ti… tu jurabas que yo era tu mamey… tu morías por el mamey… Así como decías que morías por mí…Pff

Estando sumida en mi memoria, sonó el teléfono… eras tu… sentí como me picaba la nariz y se me humedecían los ojos… preguntabas si estaba comiendo con mis amigas, como te había dicho… al fin y al cabo, como buenos amigos que quedamos te cuento este tipo de cosas… preguntabas si estaba comiendo algo, te conteste que estábamos ordenando el postre, te comente que pensaba pedir un mousse... mousse de mamey, en honor a ti, aparentemente era EL postre… Casi a punto de terminar la llamada me preguntabas si estaba llorando, te conteste que no y en automático atribuí mi voz quebrada a una alergia que invente al momento, algo en tu voz me hizo sentir que no me creías; colgamos, trajeron el mousse, di una rápida mirada a mi interior para verme invadida por un sentimiento que no me explicaba y que no me dejaba probar bocado, sentí una mano en el hombro, jure que era Zara, que regresaba de hablar con Mauricio… al voltear te vi… con solo un clavel rojo en la mano, perfecto a tu propio modo, yo nerviosa empezaba a decir 5000 cosas apresurándome para retrasar el encanto y quedarme con una ilusión que quizás nunca sería realidad… Me decías “calla, déjame hablar…"

Me besabas larga y sorpresivamente como nunca lo hiciste, de una manera muy extraña, me hacías sentir más de un planeta en mi interior y me decías “perdóname… por favor perdóname, senti el mundo contigo y me dio miedo, te adoro…” en ese momento fui yo quien se asusto y hui de ti…

Entonces escuche la voz de nuestra mesera que me sacaba de mi ensimismamiento al momento en que preguntaba “¿están listas para ordenar?” desperté del todo de mi ensueño y, en efecto, pedí el mouse de mamey… Cuando lo probé era dulce al paladar, con una tulipa de semillas de amapola y una teja de caramelo, en conjunto era perfecto… trague el primer bocado y en el momento en que paso junto al corazón se convirtió en un amargo que quemaba mi interior…